영양지원팀에서는 경로식당 급식의 만족도와 전문성 강화를 위해
2023년 10월23일, 신구대학교 식품영양학과 권수연 교수님을 모시고 자문회의를 진행하였습니다.
자문회의를 진행하면서 담당자들이 급식현장에서 고민하는
조리실 운영에 대한 질문들을 자문교수님께서 다양한 해결방법을
제안해 주셨고 급식사업의 방향성을 제시해 주셔서 굉장히 유익한 시간이 되었습니다.
이번 급식지원사업 자문회의를 바탕으로 어르신들에게
더욱 건강하고 맛있는 식사를 제공할수 있도록 노력하는 영양지원팀이 되겠습니다.
- 영양지원팀-